Zuppa di Miso con Tonno

Zuppa di Miso con Tonno

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Tonno 140g
Cipolla 1/4
Carota 1/4
Cavolo cappuccio 60g
Tofu 1/4 confezione compatto
Uova 1
Miso 1.5 cucchiaio
Acqua 300ml
Cucina:

    Piena di ingredienti e tonno!

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    Tagliate finemente la cipolla.
    Pelate la carota e tagliatela a mezze rondelle di 5mm di spessore.

    2
    Completato

    Tagliate il cavolo cappuccio a sezioni.
    Tagliate il tofu in cubetti da 1.5 cm.

    3
    Completato

    In un pentolino versate un filo d'olio oppure l'olio del tonno in scatola scolato se è di alta qualità. Soffriggeteci cipolla e carota.

    4
    Completato

    Ora aggiungete il cavolo cappuccio, saltate un attimo e poi versate l'acqua. Ora cuocete fino a quando le verdure diventano morbide.

    5
    Completato

    Ora aggiungete il tofu ed il tonno scolato ed appena vedete che inizia a sobbollire inserite il miso.

    6
    Completato

    Sbattete l'uovo, versatelo omogeneamente sulla superficie ed appena si è cotto la zuppa di miso è fatta.
    Versatela in due ciotole (o più se in quantità maggiori)!

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    PikaMari

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