Zuppa di miso con cipolle e uova

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Acqua 300ml
Dashi granulare 1.5 cucchiaini
Sale 1 pizzico
Miso 1 cucchiaio
Cipolla 1/4
Uova 1

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Zuppa di miso con cipolle e uova

Sfera:
  • Chef Giapponese
Cucina:
    • Porzioni 2
    • Impegnativa

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    In un pentolino inserite l'acqua, il dashi in polvere, la cipolla tagliata grossolanamente e il sale.
    Accendete il fuoco fino ad ebollizione, poi a fuoco medio continuate finchè la cipolla non è diventata trasparente.

    2
    Completato

    Spegnete il fuoco. Usando un mestolo aggiungete e fate sciogliere completamente il miso, senza lasciare grumi.

    3
    Completato

    Accendete di nuovo il fuoco ed inseriteci l'uovo direttamente. A fuoco medio fate cuocere, ci vorranno dai 3 ai 4 minuti. Pronto!

    Recensioni Ricetta

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