Ingredienti
- 2g Lattuga di mare (aosa)essiccata
- 400ml Acqua
- 1.5 cucchiaini Brodo di pollogranulare
- un cucchiaino Salsa di soia
- 1/4 cucchiaino Olio di sesamo
- 1/4 cucchiaino Sale
- q.b. Pepe
- 1 cm Zenzero in tubetto
- q.b. Cipollotto
- q.b. Sesamo
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | Tagliate la cipolla d'inverno o cipollotto a rondelle fini. |
2 Completato | Mettete un po' acqua in una ciotola ed inserite la lattuga di mare essiccata. |
3 Completato | In un pentolino riscaldate l'acqua a fuoco medio, quindi aggiungete il brodo di pollo granulare, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale ed il pepe. |
4 Completato | Inserite l'alga, che ora avrà assorbito l'acqua. Solo le foglie, così da lasciare le impurità fuori dalla zuppa. |
5 Completato | Fate bollire leggermente, quindi inserita lo zenzero in tubetto (o simile). |
6 Completato | Assaggiate e regolate di sale. |
7 Completato | E' pronta. Servitela in ciotoline non molto grandi, una per ogni commensale. |
