Udon semplici con uovo e mentsuyu

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Udon 120g
Uova 1 crudo (o alla coque)
Mentsuyu 2 cucchiai
Cipollotto
Facoltativi ma consigliati
Alga nori
Sesamo bianco
Per un tocco in più potete anche aggiungere
Natto

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Udon semplici con uovo e mentsuyu

Cucina:
    • Porzioni 1
    • Impegnativa

    Ingredienti

    • Facoltativi ma consigliati

    • Per un tocco in più potete anche aggiungere

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    Lessate gli udon in acqua bollente. Se avete quegli secchi ci vogliono sui 13-15 minuti.

    2
    Completato

    Saranno pronti quando il colore inizierà ad accennare sfumature trasparenti.
    Scolateli ed inseriteli nella ciotola con cui saranno serviti.

    3
    Completato

    Aggiungete l'uovo ed il cipollotto a rondelline. Versate il mentsuyu e date una bella mischiata.
    Se l'avete, guarnite con sesamo bianco ed alga nori tagliata a listarelle.

    Recensioni Ricetta

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