Udon semplici con uovo e mentsuyu

Name: Udon semplici con uovo e mentsuyu
Yield: 1 Porzioni
Cuisine: Giapponese
Ingredients: Udon: 120g; Uova: 1 crudo (o alla coque); Mentsuyu: 2 cucchiai; Cipollotto; Alga nori; Sesamo bianco; Natto

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Ingredienti

Modifica le porzioni:

	Udon 120g
	Uova 1 crudo (o alla coque)
	Mentsuyu 2 cucchiai
	Cipollotto
	Facoltativi ma consigliati
	Alga nori
	Sesamo bianco
	Per un tocco in più potete anche aggiungere
	Natto

Cucina:

Un idea per preparare gli udon con la salsa mentsuyu tutta giapponese ed un bell'uovo

Ingredienti

120g Udon
1 crudo (o alla coque) Uova
2 cucchiai Mentsuyu
Cipollotto
Facoltativi ma consigliati
Alga nori
Sesamo bianco
Per un tocco in più potete anche aggiungere
Natto

Istruzioni

Passaggi

1 Completato	Lessate gli udon in acqua bollente. Se avete quegli secchi ci vogliono sui 13-15 minuti.
2 Completato	Saranno pronti quando il colore inizierà ad accennare sfumature trasparenti. Scolateli ed inseriteli nella ciotola con cui saranno serviti.
3 Completato	Aggiungete l'uovo ed il cipollotto a rondelline. Versate il mentsuyu e date una bella mischiata. Se l'avete, guarnite con sesamo bianco ed alga nori tagliata a listarelle.