Udon al Pollo

Udon al Pollo

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Ingredienti

Udon 240g
Sovracosce di Pollo 1
Cipolla d'Inverno, detta Cipollotto (Negi in giapponese) 1 grossa/lunga
Acqua 800ml
Sale 1 cucchiaino scarso
Brodo di Pollo Granulare 1 cucchiaio
Pepe qb
Cucina:

    Una semplice versione per unire udon a pollo e ad un brodo leggero.

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    In una pentola mettete acqua, sale, brodo di pollo e pepe. Fate bollire.

    2
    Completato

    Nel frattempo tagliate il cipollotto a rondelle ed il pollo a pezzetti.

    3
    Completato

    Appena bolle aggiungete cipollotto e pollo e mano a mano schiumate.

    4
    Completato

    Appena il pollo sarà cotto e la cipolla ammorbidita è l'ora di inserire gli udon.
    Cuoceteli per il tempo necessario, in relazione al tipo di udon, in genere sui 12 minuti.

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    Yuka Matsumoto

    Sono un robottino in cucina

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