Ingredienti
- 2 cucchiai Farina di grano tenero
- 2.5 cucchiai Acqua
- 1/2 cucchiaino Aceto di riso
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | Mescolate gli ingredienti in una ciotola (se avete una frusta è consigliata) per realizzare la pastella. |
2 Completato | Riscaldate due centimetri di olio in una padella, preferibilmente a 180 gradi. |
3 Completato | Se avete utilizzato una frusta inseritela nella pastella e con dei piccoli movimenti schizzatela nell'olio, in modo da formare piccole palline separate che si andranno a friggere. Altrimenti versate piano piano nell'olio da circa 40 cm di altezza la pastella effettuando movimenti circolari. |
4 Completato | Fate friggere fino a che le palline non raggiungono un bel colore arancione (in giapponese si usa l'espressione "color volpe") e piano piano scolatele su della carta da cucina. |
