Ingredienti
- 2 Uova
- 50ml Dashi
- 1 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaino Mirin
- 0,5 cucchiaino Sakè
- un pizzico Sale
- q.b. Olio di semi
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | |
2 Completato | |
3 Completato |
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6 Completato | A padella calda abbassate un po' il fuoco e versateci ⅓ del composto. Appena notate le prime bollicine è tempo di arrotolare verso di voi. Questo passaggio è delicato e richiede un po' di abilità. Potete usare una semplice spatola da cucina; i giapponesi in genere usano le bacchette lunghe, quelle da cucina. |
7 Completato | |
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14 Completato |