Ingredienti
- 2 Coscia di pollodisossate
- 1 cucchiaino Zuccheroabbondante
- 2 cucchiai Sakè
- 2 cucchiai Mirin
- 4 cucchiai Salsa di soia
Istruzioni
- Calibrate a piacere la quantità di zucchero.
- Fate attenzione a non far bruciare la salsa mentre la riducete.
Passaggi
1 Completato | Prima di tutto iniziamo dalla pelle. |
2 Completato | Se esce troppo grasso, eliminatelo passandoci sopra della carta assorbente da cucina. |
3 Completato | Mischiate il condimento e versatelo nella padella, coprite quindi subito con un coperchio apposito o della carta di alluminio. Cuocete a fuoco basso. |
4 Completato | Date ogni tanto una mescolata e capovolgete le cosce di pollo: bisogna far sì che la salsa entri in contatto uniformemente con la carne. |
5 Completato | Non appena la salsa si è ridotta a sufficienza, infilzate la carne di pollo e notate il colore del liquido che fuoriesce. Se è trasparente allora il pollo teriyaki è pronto. |
