Pesce spada alla nanbandzuke

Pesce spada alla nanbandzuke

Condividi sui social:

O copia e condividi questo indirizzo

Ingredienti

Pesce Spada 2 fette
Zenzero 25g grattuggiato o in tubetto
Cipolla d'Inverno, detta Cipollotto (Negi in giapponese) 1
Aceto di Riso 30ml
Salsa di Soia 30ml
Zucchero 37ml
Fecola di patate quanto basta
Olio di sesamo abbondante, per friggere
Cucina:

    Bocconcini di pesce spada fritti e marinati in una salsa tutto stile giapponese.

    Ingredienti

    Istruzioni

    Condividi

    Passaggi

    1
    Completato

    Grattuggiate lo zenzero ed affettate il cipollotto finemente a tondini.
    Tagliate le fette di pesce spada in 4-5 bocconcini per ognuna.

    2
    Completato

    In una ciotola di metallo mescolate l'aceto, lo zucchero e la salsa di soia. Quindi aggiungete lo zenzero ed il cipollotto.

    3
    Completato

    Accendete il fuoco, alto, sotto ad una padella e versateci abbondante olio di sesamo. Deve essere abbastanza per friggere.
    Quindi dopo aver sistemato la fecola in un piatto/ciotola usatela per cospargerci i bocconcini di pesce spada, che uno alla volta andrete a mettere sul fuoco nell'olio di sesamo caldo.

    4
    Completato

    Quando il pesce spada avrà raggiunto un colore dorato su entrambe le parti, inseritelo direttamente cosi, caldo con l'olio compreso, nella ciotola con le salse.
    Mescolate bene e poi lasciate riposare un attimo.
    Completato!

    Vota la ricetta

    Chiho Rina

    Cucino le cose che voglio mangiare.

    taiyaki ricetta
    precedente
    Taiyaki fatto in casa
    Hamburger di tofu con salsa in un piatto con verdure e pomodorini
    successiva
    Hamburger con tofu
    taiyaki ricetta
    precedente
    Taiyaki fatto in casa
    Hamburger di tofu con salsa in un piatto con verdure e pomodorini
    successiva
    Hamburger con tofu

    Commenta