Oyakodon

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Petto di Pollo 150g
Cipolla d'Inverno, detta Cipollotto (Negi in giapponese) 2 a fettine
Uova 4 sbattute
Prezzemolo q.b.
Salsa di Soia 40g
Mirin 60g
Brodo Dashi Liquido 200ml
Zucchero 1 cucchiaio scarso bianco
Oyster Sauce (Salsa d'ostriche) 1 cucchiaino
Riso stile giapponese cotto
Cucina:

    Questo è un piatto che sto facendo spesso ultimamente, è semplice e veloce, tempo di cucinare il riso ed è fatto!

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    In una casseruola mettere la salsa di soia, il mirin, il dashi, la salsa d'ostriche e lo zucchero e portare ad ebollizione.

    2
    Completato

    Aggiungere il cipollotto e il pollo e cuocere per 10 minuti.

    3
    Completato

    Aggiungere il prezzemolo alle uova sbattute e incorporare il tutto al pollo, facendolo rapprendere per qualche secondo.

    4
    Completato

    In una ciotola mettere il riso cucinato precedentemente e aggiungervi il composto di pollo e uova.

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    Karaage, il pollo fritto alla giapponese
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    Ramen
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