Ingredienti
- 150g Petto di pollo
- 2 a fettine Cipollotto
- 4 sbattute Uova
- q.b. Prezzemolo
- 40g Salsa di soia
- 60g Mirin
- 200ml Brodo Dashi
- 1 cucchiaio scarso Zucchero bianco
- 1 cucchiaino Oyster Sauce (Salsa d'ostriche)
- Riso stile giapponese cotto
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | In una casseruola mettere la salsa di soia, il mirin, il dashi, la salsa d'ostriche e lo zucchero e portare ad ebollizione. |
2 Completato | Aggiungere il cipollotto e il pollo e cuocere per 10 minuti. |
3 Completato | Aggiungere il prezzemolo alle uova sbattute e incorporare il tutto al pollo, facendolo rapprendere per qualche secondo. |
4 Completato | In una ciotola mettere il riso cucinato precedentemente e aggiungervi il composto di pollo e uova. |
