Ingredienti
- 100g Farina di grano duro
- 100g Farina di grano tenero
- un pizzico Sale
- 1 cucchiaio Olio di semi
- 100ml Acqua Bollente
- 25ml Acqua fredda
- 80g Anko
- 1/4 Zuccaverde
- 100g Carne trita
- 1 sezione Zenzero
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 1 cucchiaio Mirin
- 1 cucchiaio Sakè
- Sesamo
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | Prepariamo l'impasto. |
2 Completato | |
3 Completato | Passiamo al ripieno. |
4 Completato | |
5 Completato | |
6 Completato | Prendiamo la zucca riscaldata e tagliamo via la buccia dai tocchetti. Poi pestiamola con un pestello. |
7 Completato | Uniamo alla zucca pestata la carne trita passata in padella. Il nostro ripieno salato è pronto. |
8 Completato | Passo finaleSpargiamo un po' di farina su di piano e mettiamoci il nostro impasto. Dividiamolo in quattro palline. |
9 Completato |
10 Completato | |
11 Completato | |
12 Completato |
13 Completato |