Ingredienti
- 2 misurini da cuociriso Riso stile giapponese
- 10 Castagneanche qualcuna di più
- 2 cucchiai Mirin
- 2 cucchiai Sakè
- Sale
- Sesamobianco o nero a piacere
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | Mettiamo le castagne in ammollo in acqua bollente, a fuoco spento, per 30 minuti. |
2 Completato | Una volta raffreddate un po' le castagne, rimuoviamo sia la buccia esterna sia quella interna. |
3 Completato | Ora inseriamo nel cuociriso il riso, 2 misurini di acqua, qualche pizzico di sale, mirin e sakè, diamo una mescolata, poi adagiamo in cima le castagne intere. |
4 Completato | Accendiamo e lasciamo cuocere. |
5 Completato | Una volta pronto, aggiungiamo i semi di sesamo e mischiamo. |
6 Completato | Aggiustiamo di sale a piacere. Itadakimasu! |
