Ingredienti
- 2 Carota
- q.b. Sesamo
- 2 cucchiai Sakè
- 1 cucchiaio Mirin
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 1/2 cucchiaino Dashi granulare
Istruzioni
Passaggi
1 Completato | Pelate la carota e dividetela in 3 sezioni. |
2 Completato | Tagliate le sezioni per lungo, formando delle fette/listarelle più o meno rettangolari. |
3 Completato | Versate dell'olio in una padella e aggiungeteci le carote. Date una saltata veloce fino a quando non si sono leggermente ammorbidite. |
4 Completato | Ora versateci il sakè, il mirin, il dashi granulare e la salsa di soia (di quest'ultima solamente la metà). Mettete un coperchio e cuocete per 2/3 minuti. |
5 Completato | Passato il tempo aggiungete il sesamo e mescolate. |
6 Completato | Ora versate la restante salsa di soia, non direttamente sulle carote ma sul bordo della padella, e mescolate. |
7 Completato | Completato! A seconda delle vostre preferenze potete decidere di allungare o accorciare il tempo di cottura così da rendere le carota più o meno croccanti. |
