Gyudon classico

Gyudon classico

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Riso stile giapponese cotto 600g
Carne di manzo 500g a fettine fini
Cipolla 1 media
per la salsa
Acqua 500ml
Salsa di Soia 4 cucchiai
Sakè 3 cucchiai
Zucchero 3 cucchiai
Mirin 2 cucchiai
Brodo Dashi Granulare 2 cucchiaini
Zenzero q.b.
facoltativo
Beni Shoga (Zenzero marinato rosso) q.b.
Cucina:

    Semplice, veloce e nutriente.

    Ingredienti

    • per la salsa

    • facoltativo

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    Prima di tutto dovete avere del riso in stile giapponese cotto da tenere pronto per l'impiattamento.

    2
    Completato

    Ora inserite in un pentolino gli ingredienti della salsa.

    3
    Completato

    Tagliate la cipolla a spicchi ed immergetelela nella salsa. Fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

    4
    Completato

    Ora aggiungete le fettine di manzo e continuate la cottura per 15 minuti a fuoco medio basso. Ricordatevi di eliminare la schiuma che si forma in superficie.

    5
    Completato

    A cottura terminata inserite nelle ciotoline da riso circa 150 g di riso cotto a persona, quindi adagiateci sopra una porzione di carne appena preparata. A piacere aggiungete sopra un po' di beni shoga se ce l'avete.

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    Yuka Matsumoto

    Sono un robottino in cucina

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    Ramen Vegetariano
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