Alette di pollo al ponzu

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
Alette di pollo 8 solo la prima parte, quella carnosa
Ponzu 100ml
Acqua 150
Sakè 50ml
Zucchero 3 cucchiai
Zenzero in tubetto 5cm
Aglio in tubetto 5cm

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Alette di pollo al ponzu

Sfera:
  • Chef Giapponese
Cucina:
    • Porzioni 8
    • Impegnativa

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Passaggi

    1
    Completato

    Fate rosolare le alette in una padella (mettete la parte della pelle verso il basso).

    2
    Completato

    Appena si sono imbrunite versate il ponzu, poi l'acqua, poi lo zenzero e l'aglio, il sakè e lo zucchero. Fate quindi cuocere a fuoco medio.

    3
    Completato

    Dopo una trentina di minuti circa dovrebbero essere pronte. Buon appetito!

    Chiho Rina

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