I migliori libri sulla cucina giapponese

Ecco una lista dei migliori libri sulla cucina giapponese, che se siete appassionati nella vostra libreria non possono mancare.

Questa lista è in continuo aggiornamento.

Washoku. L’arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti.

Chef Hiro ed il suo libro sulla cucina tradizionale giapponese.
Un viaggio tra gli ingredienti e le tecniche accompagnati dal cuoco che ultimamente ha incarnato l’immagine del washoku in Italia.

Le ricette di Keiko: bento giapponesi.

Keiko, insegnante di cucina a Milano, descrive dei metodi di preparazione di bento, in maniera semplice ed utilizzando degli ingredienti di facile reperibilità in Italia.

Giappone: il ricettario.

Un libro molto interessante con ricette sia classiche che ricercate.
Non è per principianti e molti ingredienti sono difficili da reperire, ma è consigliatissimo a chi già ha esperienza con le ricette giapponesi.

La cucina giapponese illustrata.

Un libro molto carino e ben fatto con ricette, informazioni e curiosità sulla cucina giapponese, tutto contornato da varie illustrazioni.

Compra su Amazon: La cucina giapponese illustrata, edizione a colori.

Conosci dei libri sulla cucina giapponese che ti hanno appassionato?

Se conoscete dei libri che vi sono particolarmente piaciuti fatecelo sapere commentando o mandandoci un email!

Per le vostre ricette date uno sguardo alla lista dei migliori siti per acquistare ingredienti giapponesi online!