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Ingredient: Daikon
Dalla forma allungata che potrebbe far pensare ad una carota bianca gigante, è un grosso ravanello fondamentale nella cucina giapponese.
Tutte le ricette con: Daikon
Buri no teriyaki, kobachi e zuppa di miso
Una ricetta completa di buri in salsa teriyaki, una kobachi di carote e spinaci e zuppa di miso.
Takuan
Gli tsukemono fatti in casa sono un'altra cosa. Queste sono le quantità per realizzare un vasetto della dimensione di quello in foto (i classici vasetti da conserva).
