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    Domande Frequenti sul Giappone » Cosa si mangia a colazione in Giappone?

Cosa si mangia a colazione in Giappone?

di MikeLeeRose
Categorie:
B

Cosa si mangia a colazione in Giappone?

risposta di MikeLeeRose

La colazione giapponese è salata. Quella tradizionale classica ha prima di tutto il riso come base, poi zuppa di miso, pesce cotto solitamente ai ferri, tsukemono e altro come natto o alghe nori.
Non è chiaramente sempre così: il pesce può essere cotto in altri modi, oppure sostituito da carne quale pollo, maiale, manzo. Anche gli tsukemono vengono sostituiti da altro, ma sempre di origine vegetale. Può capitare, anche se molto raramente, che il riso venga sostituto da pane in stile toast, ad esempio.
Essenzialmente l’importante è che sia salata, bilanciata e abbondante.

Come bevanda il caffè è l’unica cosa di stile occidentale che viene spesso consumata, a colazione.

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MikeLeeRose

Vivo a Tokyo da 10 anni e sono appassionato di tutta la cultura giapponese, dalla cucina, alla musica, ai manga e anime, al folklore. Mia moglie è giapponese ed abbiamo una figlia. Ho studiato tantissimo la lingua (certificato N1), ho lavorato per anni come sommelier e nel contempo sono sempre stato un appassionato di informatica. Dalla fine del 2020 la mia vita è cambiata ed ho iniziato un'avventura come content creator. Ho fondato e gestisco questo sito. Ciao!

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