Perchè i giapponesi sono così magri?
Durante un viaggio in Giappone è facile notare come sia quasi impossibile imbattersi in una persona sovrappeso. Escludendo i turisti, naturalmente. Ma è effettivamente così? E se sì, quali sono...
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Carne di Kobe e Wagyū: cosa sono, storia, differenze e prezzo
Come è nato il Wagyu? I giapponesi hanno iniziato, eppur lentamente, a consumare con regolarità carne di manzo solamente 150 anni fa, con l’inizio dell’era Meiji. Questo periodo segnò un...
Ramen: guida ai tipi principali
Le tipologie di ramen sono numerose ed ognuna affonda le proprie radici in una diversa cultura culinaria regionale. Con questo articolo, senza scendere nello specifico, vogliamo illustrare in maniera semplice...
I Tre Grandi Ciliegi del Giappone
L’importanza simbolica dei ciliegi in Giappone ha fatto eleggere i Tre Grande Ciliegi, un trio di sakura antichissimi e giganteschi. Come per i ciliegi in generale, la loro fioritura è...
I kanzashi delle Maiko: uno per ogni stagione
I kanzashi sono dei fermagli ornamentali per capelli, tradizionali. Le maiko li utilizzano nelle loro acconciature, e come per altri accessori come le obi ed il kimono, il motivo e...
Le migliori 10 canzoni della City Pop
Nel periodo che va dalla fine degli anni sessanta all’inizio degli anni novanta, in Giappone sono nati artisti e canzoni pop eccezionali. Oggi nella loro patria vengono dimenticati anno dopo...
Kimono femminili: tutti i tipi
In Giappone esistono varie categorie di kimono femminili, ognuno per una diversa occasione od età. In questo articolo ve li elenco tutti. Uchikake L’uchikake kimono è quello che indossa la...
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I migliori siti per acquistare prodotti giapponesi
Con l’aumento della popolarità della cucina giapponese e dei vari ingredienti, ecco una lista dei migliori siti italiani per ordinare online tutto l’occorrente per le vostre ricette. In ordine alfabetico....
Il Giglio del ragno rosso, fiore velenoso simbolo d’autunno e degli spiriti dei morti
Il giglio del ragno rosso è un meraviglioso fiore dal colore rosso acceso e dall’aspetto affascinante che, sbocciando durante il periodo dell’equinozio di settembre, è simbolicamente collegato al passaggio verso...
Le maschere degli Oni, i “demoni” giapponesi
Tra le varie rappresentazioni delle creature folkloristiche giapponesi, sicuramente quelle degli oni e delle loro maschere sono le più d’impatto.Ma da dove nasce la tradizione di indossarle e qual’è la...
Come si dice TU in giapponese?
Come quando si deve trovare il giusto modo di dire IO, anche comprendere come si dice TU in giapponese è uno dei principali dilemmi per i principianti.Inoltre, dal momento che...
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